Bezlepkový jahodový rez
Cesto
- 4 ks vajcia
- 200 g práškový cukor
- 180 g Cake mix Liana
- 1 PL voda
- 100 ml olej
Plnka
- 250 g maslo
- 400 ml mlieko
- 40 g Jahodový puding Liana 1 kg
- 6 PL kryštálový cukor
- 10 ks čerstvých jahôd
Dodatky
- čerstvé jahody na ozdobu
1. Žĺtky s cukrom mixujeme v mixéri do peny. Pridáme olej, vodu a mixujeme ešte 10 minút.
2. Ručne pridáme do žĺtkovej peny Cake mix a nakoniec tuhý sneh z bielkov.
3. Cesto vylejeme na plech (23x33cm) vystlaný papierom na pečenie.
4. Dáme piecť na 180°C 20-25 minút.
5. Upečený plát preložíme na tácku vrchnou stranou dole a stiahneme papier na pečenie.
6. Vychladnuté cesto natrieme plnkou a zdobiacou platničkou vytvoríme vlnky.
7. Poukladáme jahody.
8. Dáme vychladnúť a ostrým nožom pokrájame.
Postup plnka:
1. Do hrnca dáme mlieko, puding, cukor, nakrájané jahody a uvaríme na kašu.
2. Necháme vychladnúť.
3. Do mixéra dáme polovicu uvareného pudingu a polovicu masla. Mixujeme, potom postupne pridáme zvyšné maslo a puding.
Cesto
- 4 ks vajcia
- 200 g práškový cukor
- 180 g Cake mix Liana
- 1 PL voda
- 100 ml olej
Plnka
- 250 g maslo
- 400 ml mlieko
- 40 g Jahodový puding Liana 1 kg
- 6 PL kryštálový cukor
- 10 ks čerstvých jahôd
Dodatky
- čerstvé jahody na ozdobu
Produkty k receptu