Bezlepkový francúzsky chlieb
Ingrediencie
450 g Bread mix white Liana
1,5 lyžičky soľ
1 lyžička cukor
20 g čerstvé droždie
320 ml vlažná voda
1 lyžička cukor
20 g čerstvé droždie
320 ml vlažná voda
Postup
1. Zo všetkých surovín spracujeme mixérom cesto, ktoré necháme nakysnúť 40 minút.
2. Cesto stočíme a rozdelíme na polovicu. Obidve časti rozvaľkáme a stočíme ako roládu. Preložíme na plech a urobíme zopár šikmých zárezov. Potrieme olejom a necháme ešte 20 minút podkysnúť.
3. Pečieme pri teplote 200°C cca 35 minút.
4. Upečené preložíme na mriežku, potrieme vodou a necháme vychladnúť.
