Bezlepkový dobošový rez
Chutia ako tie od starej mamy
Ingrediencie
Tovar do košíka
Vytlačiť recept
Zdieľať na facebooku
Cesto 6 krát
- 2 ks vajcia
- 40 g kryštálový cukor
- 60 g Cake mix Liana
Plnka
- 6 ks vajcia
- 300 g práškový cukor
- 2 ks Vanilínový cukor Liana
- 50 g Kakao tmavé Liana
- 375 g maslo
- 150 g Čokoláda Liana 70%
Čokoládová poleva
- 100 g Čokoláda Liana 70%
- 100 g maslo
- 100 g rastlinný tuk na polevy
- 1. Bielky vyšľaháme s cukrom do hustého snehu.
- 2. Pridáme rozmiešané žĺtky a mixujeme ďalej.
- 3. Ručne domiešame Cake mix.
- 4. Natrieme na plech (28x38cm) vystlaný papierom na pečenie v tenkej vrstve čo najrovnejšie.
- 5. Pečieme pri teplote 200 °C cca 10 minút.
- 6. Necháme vychladnúť na papieri na pečenie alebo papier stiahneme z koláča dole.
Postup plnka:
- 1. Nad parou šľaháme celé vajcia s cukrom dovtedy až začne hmota trocha páliť.
- 2. Odstavíme, pridáme kakao tmavé, čokoládu 70%,, maslo a všetko spolu vymixujeme.
- 3. Plnku rozdelíme na 5 častí a ihneď natierame na pláty.
- 4. Na vrchný plát položíme papier na pečenie a na chvíľu zaťažíme plechom s ťažiskom a necháme vychladnúť.
- 5. Polejeme čokoládovou polevou rozpustenou nad parou.
- 6. Nakrájame na rezy.
Pridať hodnotenie
Ingrediencie
Tovar do košíka
Vytlačiť recept
Zdieľať na facebooku
Cesto 6 krát
- 2 ks vajcia
- 40 g kryštálový cukor
- 60 g Cake mix Liana
Plnka
- 6 ks vajcia
- 300 g práškový cukor
- 2 ks Vanilínový cukor Liana
- 50 g Kakao tmavé Liana
- 375 g maslo
- 150 g Čokoláda Liana 70%
Čokoládová poleva
- 100 g Čokoláda Liana 70%
- 100 g maslo
- 100 g rastlinný tuk na polevy
Produkty k receptu
