Bezlepkové plnené langoše
Ingrediencie
Cesto :
500 g Bakery mix Liana
300 ml voda
250 g kyslá smotana
20 g čerstvé droždie
½ kávová lyžička cukor
štipka soli
1 ks vajce
Plnka :
150 g šunka
150 g syr na postrúhanie
šampióny, kukurica, kečup
Dodatky :
olej na vyprážanie
500 g Bakery mix Liana
300 ml voda
250 g kyslá smotana
20 g čerstvé droždie
½ kávová lyžička cukor
štipka soli
1 ks vajce
Plnka :
150 g šunka
150 g syr na postrúhanie
šampióny, kukurica, kečup
Dodatky :
olej na vyprážanie
Postup
- 1. Z droždia, cukru a vody pripravíme kvások. Mixérom alebo varechou vypracujeme cesto na langoše zo zmesi Bakery mix, soli, vajca, smotany , nakysnutého kvásku z droždia a prikryjeme potravinovou fóliou.
- 2. Na 3 hodiny ho necháme v chladničke odpočívať.
- 3. Olejom potrieme papier na pečenie a lyžicou odoberáme z cesta. Jemne roztláčame cesto na placku.
- 4. Do stredu dáme plnku, cesto preložíme na polovicu a okraje stlačíme.
- 5. Na panvicu pridáme toľko oleja, aby langoše v ňom plávali a rozpálime ho. Vyprážame z oboch strán na strednom plameni. Po vypražení položíme langoše na servítku, aby sa odsal prebytočný olej.
- 6. Na vrch dáme kečup, syr alebo podľa vlastnej chuti.
