Dobošový rez
Dobošový rez, kto by ho nepoznal? Mňam...
pre recept na Bezlepkový dobošový rez
Ingredients
Tovar do košíka
Print recipe
Share on Facebook
Cesto
- 600g hladká múka
- 140 g práškový cukor
- 2 vajcia
- 140 g maslo
- 200 ml mlieko
- 1 Salajka jelenia soľ Liana
Plnka
- 1 L mlieko
- 10 PL (kopcovitá) hrubá múka
- 6 PL kryštálový cukor
- 3 Vanilínový cukor Liana
- 200 g horká čokoláda
- 350 g maslo
- čokoládová poleva
- 2 PL kakao
Zo surovín si vypracujeme hladké cesto a rozdelíme na približne 5-6 rovnaké časti. Každé cesto rozvaľkáme a upečieme na opačnej strane plechu.
Mlieko, múku, kryštálový cukor a vanilínový cukor uvaríme. Ešte do horúceho pudingu vmiešame kakao a čokoládu. Maslo vyšľaháme a po lyžiciach opatrne vmiešame vychladnutý puding na hladký krém. Natierame a skladáme postupne jednotlivé pláty na seba a vrchný len tenko pretrieme a polejeme čokoládovou polevou. Podľa chuti môžeme jeden či dva pláty pred nanesením plnky natrieť džemom. Necháme na chladnom mieste postáť aby zmäkol.
Pridať hodnotenie
Ingredients
Tovar do košíka
Print recipe
Share on Facebook
Cesto
- 600g hladká múka
- 140 g práškový cukor
- 2 vajcia
- 140 g maslo
- 200 ml mlieko
- 1 Salajka jelenia soľ Liana
Plnka
- 1 L mlieko
- 10 PL (kopcovitá) hrubá múka
- 6 PL kryštálový cukor
- 3 Vanilínový cukor Liana
- 200 g horká čokoláda
- 350 g maslo
- čokoládová poleva
- 2 PL kakao
Products to recipe
