Bezlepkový snickers I.
pre recept na Bezlepkový twix a snickers
Sušienková hmota
- 400 g sušienky
- 250 g maslo
- 4 PL mlieko
Krém
- 500 ml mlieko
- 2 ks Zlatý krém
- 150 g maslo
- 500 g skaramelizované kondenzované mlieko
Karamel
- 300 g skaramelizované kondenzované mlieko
- 100 g maslo
Poleva
- 200 g čokoláda Liana 45%
- 100 g maslo alebo rastlinný tuk
- 80 ml mlieko
Dodatky
- 100 g solené arašídy
- 100 g nesolené arašídy
1. Sušienky pripravené podľa nášho receptu pomelieme alebo podrvíme, zmiešame ich s roztopeným maslom a mliekom. Natlačíme ich na dno plechu. Odložíme do chladničky.
2. 300 ml mlieka dáme zovrieť. Vo zvyšných 200 ml mlieka rozmiešame Zlatý krém a vlejeme do vriaceho mlieka. Za stáleho miešania varíme asi 3 minúty do zhustnutia. Necháme vychladnúť.
3. Zmäknuté maslo vyšľaháme do peny a postupne všľaháme do vychladnutého pudingu. Nakoniec vmiešame skaramelizované kondenzované mlieko.
4. Na sušienkovú hmotu dáme krém. Povrch polejeme časťou čokoládovej polevy a karamelom. Karamel pripravíme roztopením masla a skaramelizovaného kondenzovaného mlieka. Posypeme nasekanými arašídami. Povrch opäť polejeme zvyšnou čokoládovou polevou.
5. Necháme stuhnúť do nasledujúceho dňa.
Sušienková hmota
- 400 g sušienky
- 250 g maslo
- 4 PL mlieko
Krém
- 500 ml mlieko
- 2 ks Zlatý krém
- 150 g maslo
- 500 g skaramelizované kondenzované mlieko
Karamel
- 300 g skaramelizované kondenzované mlieko
- 100 g maslo
Poleva
- 200 g čokoláda Liana 45%
- 100 g maslo alebo rastlinný tuk
- 80 ml mlieko
Dodatky
- 100 g solené arašídy
- 100 g nesolené arašídy
Products to recipe
