Bezlepkové "jojo" fánky zo Salajky
Ingredients
Print recipe
Share on Facebook
Cesto
- 240 g Cake mix Liana
- 1 ks vajce
- 100 g práškový cukor
- 2-3 PL teplé mlieko
- 3-4 PL bravčová masť
- 1 KL Salajka jelenia soľ Liana
- štipka soli
Krém
- 1 ks Zlatý krém Liana
- 300 ml mlieko
- 70 g práškový cukor
- 70 g zmäknuté maslo
Ďalej potrebujeme
- ryžová múka Liana na podsypanie
- 50 g Čokoláda 70% Liana
- Časť cesta si pripravíme deň vopred. Salajku rozmiešame v teplom mlieku. Pridáme bravčovú masť a premiešame, aby sa mať rozpustila.
- Cukor s vajíčkom vyšľaháme mixérom. Pridáme zmes Salajky, mlieka a bravčovej masti a vyšľaháme tak, aby sa všetky ingrediencie prepojili. Cesto zabalíme do potravinárskej fólie a necháme odstáť v chladničke do druhého dňa (cca 24 hodín).
- Nasledujúci deň zmiešame Cake mix so štipkou soli a pridáme deň vopred pripravenú zmes. Ručne vyhnetieme cesto. Vyvaľkáme na pomúčenej pracovnej doske a vykrajujeme cca 3 - 4 mm hrubé kolieska. Pečieme 10 minút pri teplote 170 -180°C.
- Pripravíme krém: Cukor a Zlatý krém rozmiešaný v 100 ml mlieka pridáme k zvyšnému mlieku a varíme, pokiaľ sa nevytvorí hustý puding. Vychladnutý puding prešľaháme a postupne pridáme zmäknuté maslo. Znovu vyšľaháme. Upečené kolieska spájame krémom a môžeme ozdobiť roztopenou čokoládou.
Dobrý tip:
Keď sa cesto pri vykrajovaní rozpadáva, pridáme ešte tekutiny, napríklad mlieko alebo bravčovú masť.
Keď sa cesto pri vykrajovaní rozpadáva, pridáme ešte tekutiny, napríklad mlieko alebo bravčovú masť.
Pridať hodnotenie
Ingredients
Print recipe
Share on Facebook
Cesto
- 240 g Cake mix Liana
- 1 ks vajce
- 100 g práškový cukor
- 2-3 PL teplé mlieko
- 3-4 PL bravčová masť
- 1 KL Salajka jelenia soľ Liana
- štipka soli
Krém
- 1 ks Zlatý krém Liana
- 300 ml mlieko
- 70 g práškový cukor
- 70 g zmäknuté maslo
Ďalej potrebujeme
- ryžová múka Liana na podsypanie
- 50 g Čokoláda 70% Liana
Products to recipe
