Fondánová poleva 1 kg

Fondánová hmota pre cukrársku výrobu na polievanie hotových produktov, na výrobu fondánovej náplne a krému.

Použitie: Fondán zahrievame vo vodnom kúpeli za stáleho miešania na max. teplotu 40°C. K fondánu pridávame vodu - na 1 kg fondánu použijeme asi 40 ml vody alebo cukrového roztoku. Teplota pri spracovávaní by nemala presiahnuť 40°C. Pri vyššej teplote by mohlo dôjsť k znehodnoteniu fondánu. Skladujte na suchom a tmavom mieste pri teplote do max. 25°C a pri vlhkosti vzduchu 50-60%. Chráňte pred chladom.

zloženie: cukor, glukózový sirup, voda

Energetická hodnota na 100g produktu: Energia 1515 kJ/356 kcal, Tuky 0g z toho nasýtené mastné kyseliny 0g, Sacharidy 89g z toho cukry 81g, Bielkoviny 0g, Soľ 0g.

- foto ilustračné