Schneller glutenfreier Lebkuchen mit Sauerrahm
Sie haben keine Zeit, komplizierte Desserts zu backen? Innerhalb einer Stunde servieren Sie unseren glutenfreien Lebkuchen.
Zutaten
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- 300 g Feine Liane-Mischung
- 2 Eier (L)
- 180 g Kristallzucker
- 100 ml Öl
- 320 ml saure Milch/Kefir
- 3 Esslöffel Marmelade
Schmecken
- Stücke Schokolade
- zerkleinerte Nüsse
- Rosinen
- Mohn
- Kokosnuss
Blatt: 26x25 cm
- Eier, Zucker, Öl, saure Milch, eventuelle Marmelade verrühren und fein verrühren.
- Wir haben alles gemeinsam geschlagen.
- Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech gießen.
- Bei 175 °C 15–20 Minuten backen.
- Den Lebkuchen kalt schneiden.
- Die Oberseite wird entweder mit Puderzucker bestreut oder mit Marmelade bestrichen oder mit geschmolzener Schokolade übergossen und mit Kokosnuss bestreut.
Ein guter Tipp:
Aus diesem Teig werden wir auch Lebkuchenmuffins backen.
Aus diesem Teig werden wir auch Lebkuchenmuffins backen.
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- 2 Eier (L)
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- 100 ml Öl
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