Lebkuchen-Hüttenkäsekuchen
Ein einfacher saftiger Kuchen, ohne Mixer oder Waage.
Zutaten
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- 1 Tasse Kristallzucker
- 2 Tassen halbgrobes Mehl
- 1 goldene cremefarbene Liane
- 1 Liana-Lebkuchen-Teigpulver
- 1 Tasse Milch
- 3/4 Tasse Öl
- 2 Eier
- 250 g weicher oder klumpiger Hüttenkäse
- 1 TL Liana dunkler Kakao
- Alle Zutaten außer Kakao per Hand mit einem Schneebesen verrühren.
- Geben Sie die Hälfte des Teigs in den zweiten Behälter. Fügen Sie diesem Teig einen Löffel Kakao hinzu und vermischen Sie alles gut.
- Wir reiben die Metallform mit Öl ein und bestäuben sie mit Mehl. Zuerst den weißen Teig in die Form gießen, dann den Kakao und zum Schluss noch einmal den weißen Teig hinzufügen. Die Dicke des Teigs hängt vom verwendeten Hüttenkäse ab. Wenn der Teig zum Ausgießen zu dick erscheint, können wir ihn mit etwas Milch verdünnen.
- Im Umluftofen bei 165 °C etwa 50 Minuten backen.
- Lassen Sie den gebackenen Kuchen abkühlen und stürzen Sie ihn aus der Form.
- Mit Puderzucker bestreuen und servieren.
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