Glutenfreies Maschinengebäck
Erstaunlich weich, schmelzend auf der Zunge aus unserer glutenfreien Mehlmischung Universal Mix.
Zutaten
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Teig
- 250 g Universalmischung Liana
- 140 g Pflanzenfett
- 70 g Puderzucker
- 2 Eigelb
- eine Prise Liana-Vanillin-Zucker
Glasur
- 50 g Schokolade 70 % Liane
- 50 g Pflanzenfett für den Belag
1. Die Zutaten für den Teig zu einem glatten Teig verrühren und für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
2. Geben Sie den Teig nach und nach in die Maschine und drücken Sie auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verschiedene Formen aus.
3. Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C 10–15 Minuten backen.
4. Nach dem Herausnehmen aus dem Ofen abkühlen lassen und später nach Lust und Laune mit Kuvertüre verzieren.
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Teig
- 250 g Universalmischung Liana
- 140 g Pflanzenfett
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