Glutenfreier Lebkuchen
Ein einfaches und beliebtes Rezept, besonders unter denen, die den scharfen, einzigartigen Geschmack von Ingwer mögen.
Zutaten
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Teig
- 380 g Universalmischung Liana
- 300 g Puderzucker
- 10-15 g gemahlener getrockneter Ingwer
- ½ Beutel Salajka Liana
- 2 Löffel Öl
- 3 Eier
1. Alle Zutaten außer Universal Mix Liana in einer Schüssel vermischen, nach und nach vermischen und einen dickeren Teig herstellen.
2. Auf eine mit Puderzucker bestreute Arbeitsmatte geben, den Teig noch etwas durchkneten und auf 6 mm ausrollen. Den Ingwer mit einer Form schneiden und auf ein leicht gefettetes Backblech legen. 10 Stunden trocknen lassen.
3. Im vorgeheizten Ofen bei 150 °C 15 Minuten backen, bis es rosa ist.
4. Um zu verhindern, dass sie am Backblech kleben bleiben, verschieben Sie sie vor und nach dem Backen.
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Teig
- 380 g Universalmischung Liana
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