Glutenfreie Wiener Scheiben
Teig
- 4 Eigelb
- 4 Eiweiß
- 250 g Kristallzucker
- 150 ml Öl
- 100 ml heiße Milch
- 250 g Kuchenmischung Liana
Gelee
- 1 Liter Wasser
- 3 Beutel Golden Cream Liana
- 2 Beutel LianaVIT Orange
Schlagsahne
- 500 ml tierische Schlagsahne oder 300 ml pflanzliche Schlagsahne
Als nächstes brauchen wir
- 150 ml Wasser
- 2 PL LianaVIT orange
- Schokoladenglasur
Formgröße
- 34x24cm
- Das Eiweiß steif schlagen.
- Separat das Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen, nach und nach Öl und Milch hinzufügen. Die Kuchenmischung und das Eiweiß leicht von Hand unterrühren.
- In eine mit Backpapier ausgelegte Form füllen. Bei 175 °C 20–25 Minuten backen. Abkühlen lassen
- 600 ml Wasser aufkochen, LianaVITY und Zlaté krémy mit dem restlichen Wasser vermischen. Anschließend die Mischung in kochendes Wasser gießen und unter ständigem Rühren einkochen, bis sie eindickt.
- Heiß auf den abgekühlten Körper gießen und aushärten lassen.
- Die Schlagsahne steif schlagen und gleichmäßig auf dem abgekühlten und fest gewordenen Gelee verteilen.
- Tauchen Sie glutenfreie Biskuitkuchen in Sirup aus Wasser und 2 Esslöffeln LianaVITU-Orange. Wir haben es auf Schlagsahne gelegt.
- Zum Schluss können wir die Biskuitkuchen mithilfe eines Spritzbeutels mit einem Schokoladenüberzug verzieren.
Ein guter Tipp:
Das Rezept für glutenfreie Biskuitkuchen finden Sie hier .
Teig
- 4 Eigelb
- 4 Eiweiß
- 250 g Kristallzucker
- 150 ml Öl
- 100 ml heiße Milch
- 250 g Kuchenmischung Liana
Gelee
- 1 Liter Wasser
- 3 Beutel Golden Cream Liana
- 2 Beutel LianaVIT Orange
Schlagsahne
- 500 ml tierische Schlagsahne oder 300 ml pflanzliche Schlagsahne
Als nächstes brauchen wir
- 150 ml Wasser
- 2 PL LianaVIT orange
- Schokoladenglasur
Formgröße
- 34x24cm
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