Glutenfreie Sauerteigwaffeln

1. Die Butter schmelzen und mit den anderen Zutaten in die Schüssel geben.
2. Mit einem Handmixer einen glatten, dickeren Teig verrühren.
3. Mit Folie abdecken und ca. 2 Stunden gehen lassen.
4. Den Teig mit einem Löffel vermischen. Erhitzen Sie das Waffeleisen.
5. Den Teig in das Waffeleisen geben. Verschließen und knusprig backen.
6. Dekorieren Sie nach Ihrem Geschmack und Ihrer Fantasie.

Ein guter Tipp:
Backen Sie nur so viele Waffeln, wie Sie verzehren. Den restlichen Teig in den Kühlschrank stellen und am nächsten Tag verwenden. Im Kühlschrank hält sich der Teig 3 Tage, sodass wir immer frische Waffeln backen können.