Glutenfreie Igel
Es ist mühsam, aber Sie können Ihre Kinder einladen, mitzuhelfen, sie werden ihnen bestimmt ein Lächeln ins Gesicht zaubern :)
Zutaten
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Teig
- 300 g Kuchenmischung Liana
- 40 g Pflanzenfett zum Backen
- 100 g Puderzucker
- 2 Eier
- 1 Stück Vanillin-Zucker Liane
Anhänge
- 30 Stück Walnusshälften
- Schokoladenglasur
- Kokosnuss zum Beschichten
- 1. Aus Backmischung , Fett, Zucker und Eiern einen Teig herstellen, den wir 3 mm dick ausrollen.
- 2. Mit einem runden Ausstecher Kreise ausstechen und jeweils eine halbe Walnuss darauf legen. Wir wickeln es in Teig und formen den Körper des Igels. Mit einem Streichholz Löcher für die Augen stechen, die Igel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 160°C 20 Minuten backen.
- 3. Nach dem Abkühlen in Schokoladenüberzug tauchen und sofort in Kokosnuss einwickeln. Augen und Nase mit Schokolade verzieren.
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Teig
- 300 g Kuchenmischung Liana
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- Kokosnuss zum Beschichten
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