Kakaofeststoffgehalt von mindestens 45 %.
Verwendung: Zum Ausgießen und Zubereiten von Desserts, Kuchen und Pralinen.
Zutaten: Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgatoren ( Sojalecithin , Polyglycerin-Polyricin-Oleat), Aroma, glutenfrei. Das Produkt kann Spuren von Milch und Nüssen enthalten. An einem trockenen und kühlen Ort bei bis zu 20 °C und einer relativen Luftfeuchtigkeit von bis zu 75 % lagern.
Energiewert pro 100 g Produkt: Energie 2135 kJ/ 511 kcal, Fett 28 g, davon gesättigte Fettsäuren 18 g, Kohlenhydrate 59 g, davon Zucker 56 g, Protein 3,7 g, Salz 0,01 g.
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