Liana Härter 100g ZITRONE

Stabilisator von Schlagsahne, Füllungen mit Zitronenaroma zur Zubereitung von Desserts, Gläsern, Desserts und Kuchen.

Dosierung: 100g Stabilisator + 0,1 - 0,150 L lauwarmes Wasser + 0,5 L Schlagsahne

(Die Dosierung des Stabilisators hängt auch von der Dichte der verwendeten Schlagsahne ab)

Gebrauchsanweisung: Mischen Sie den Stabilisator mit Wasser. Sofort mit einem Elektromixer unter die halbgeschlagene pflanzliche Schlagsahne mischen. Schlagen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Wir können es nach Geschmack süßen und Früchte hinzufügen. Wir verwenden es sofort nach Rezept in Formen oder auf dem vorbereiteten Korpus. Lassen Sie es etwa 1-2 Stunden lang im Kühlschrank stabilisieren.

Zutaten: Zucker, Dextrose, modifizierte Stärke E1414, Gelatine, Aroma, Säureregulator: Zitronensäure.

Energiewert pro 100 g Produkt : Energie 1679 kJ/ 401 kcal, Fette <0,5 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate 92 g, davon Zucker 83 g, Protein 3,8 g, Salz 0,02 g.