Bezlepkový tekvicový koláč

Bezlepkový tekvicový koláč

Recept od zákazníčky
Ingrediencie
Cesto
  • 1 hrnček (140 g) Bakery mix Liana
  • ½ hrnčeka bezlepková ovsená múka
  • 1 PL cukor
  • 1 KL chia semienka
  • 1 ks žĺtok
  • 110 g maslo
  • 1 PL voda
  • 1 KL jablčný ocot
Plnka
  • 500 g hokkaido
  • ½ hrnčeka cukor
  • štipka vanilky a škorice
  • 60 ml smotana na šľahanie
  • 2 PL karamelový puding
  • 1 ks bielok
  • 1 ks celé vajce
Ďalej potrebujeme
  • zvyšnú šľahačkovú smotanu
  • stužovač
Tovar do košíka Vytlačiť recept Zdieľať na facebooku
  1. Ako prvé si pripravíme cesto. Zmiešame v miske múky, chia semienka, cukor, žĺtok, ocot, vodu a nastrúhame maslo. Rukou vypracujeme cesto, ktoré dáme odpočívať do chladničky na min. pol hodiny.
  2. Hokkaido umyjeme, vydlabeme semienka, pokrájame na kúsku aj so šupkou a vo vriacej vode varíme do mäkka. Scedíme vodu a rozmixujeme ponorným mixérom. Pridáme cukor, vanilku, škoricu, smotanu, pudingový prášok, bielok, vajce a dôkladne premixujeme.
  3. Cesto roztlačíme do tortovej formy aj po okrajoch, predpečieme ho pri 170°C 5 minút. Následne vylejeme do formy s cestom plnku a pečieme pri 170°C približne 25 minút.
  4. Po upečení necháme vychladnúť. Podávame s vyšľahanou šľahačkou, prípadne s vanilkovou zmrzlinou.

Dobrý tip:
Pre karamelovú chuť a lepšiu farbu môžeme do plnky použiť kokosový cukor.

Pridať hodnotenie
* * *
Ingrediencie
Cesto
  • 1 hrnček (140 g) Bakery mix Liana
  • ½ hrnčeka bezlepková ovsená múka
  • 1 PL cukor
  • 1 KL chia semienka
  • 1 ks žĺtok
  • 110 g maslo
  • 1 PL voda
  • 1 KL jablčný ocot
Plnka
  • 500 g hokkaido
  • ½ hrnčeka cukor
  • štipka vanilky a škorice
  • 60 ml smotana na šľahanie
  • 2 PL karamelový puding
  • 1 ks bielok
  • 1 ks celé vajce
Ďalej potrebujeme
  • zvyšnú šľahačkovú smotanu
  • stužovač
Tovar do košíka Vytlačiť recept Zdieľať na facebooku

Produkty k receptu
Newsletter

Máte záujem vedieť ako prvý o našich akciách, novinkách a receptoch?

Táto webová lokalita používa súbory cookie na zlepšenie používateľskej skúsenosti. Používaním našej webovej lokality vyjadrujete súhlas s používaním všetkých súborov cookie v súlade s našimi zásadami používania súborov cookie. Prečítať viac

Súbory cookie sú malé textové súbory, ktoré do vášho počítača umiestňujú vami navštívené webové lokality. Webové lokality používajú súbory cookie na uľahčenie efektívnej navigácie a vykonania určitých funkcií používateľom. Súbory cookie, ktoré sú potrebné na správne fungovanie webovej lokality, možno nastaviť bez vášho súhlasu. Všetky ostatné súbory cookie musia byť pred nastavením v prehliadači schválené. Svoj súhlas s používaním súborov cookie môžete kedykoľvek zmeniť na tejto stránke.


Prijať nevyhnutné