Bezlepkový pivný chlieb

Bezlepkový pivný chlieb

Trvanie: 01:30 (h:m) Porcie: 15 (ks)
Chrumkavá kôrka a mäkká striedka. Vyskúšajte doma upiecť chlieb s pridaním piva :)
Ingrediencie
  • 50 ml vlažná voda
  • 1 lyžička cukor
  • 20 g droždie
  • 350 g Bread mix white Liana
  • 1 lyžička soľ
  • 250 ml bezlepkové svetlé pivo
Dodatky
Tovar do košíka Vytlačiť recept Zdieľať na facebooku
  1. V 50 ml vlažnej vode rozmiešame cukor, pridáme droždie a necháme 15 minút vzísť kvások.
  2. Následne všetky suroviny aj s vykysnutým kváskom dáme do kuchynského robota a vymiešame 7 - 8 minút nelepivé cesto. Zakryjeme fóliou a necháme na teplom mieste nakysnúť 60 minút.
  3. Pracovnú dosku posypeme ryžovou múkou a premiesime na nej cesto. Vytvarujeme bochník, prikryjeme utierkou a necháme 20 minút kysnúť. Po uplynutí doby bochník opäť premiesime, pomúčime zo všetkých strán a vložíme do ošatky alebo do misy vystlanej utierkou. Necháme podkysnúť 20 minút.
  4. Rúru vyhrejeme na 230°C aj s plechom, ktorý bude slúžiť na záparu. Do vyhriatej rúry vložíme chlieb, narežeme žiletkou a pokropíme vodou. Na plech, ktorý je na záparu, vylejeme 250 ml vriacej vody a položíme ho na dno rúry. Pečieme 10 minút. Potom teplotu znížime na 180°C, spodný plech vyberieme a dopečieme ešte 30 minút. V priebehu pečenia chlebík postriekame 1 - 2 krát vodou. Po upečení necháme na mriežke vychladnúť.
Pridať hodnotenie
* * *
Ingrediencie
  • 50 ml vlažná voda
  • 1 lyžička cukor
  • 20 g droždie
  • 350 g Bread mix white Liana
  • 1 lyžička soľ
  • 250 ml bezlepkové svetlé pivo
Dodatky
Tovar do košíka Vytlačiť recept Zdieľať na facebooku

Produkty k receptu
Newsletter

Máte záujem vedieť ako prvý o našich akciách, novinkách a receptoch?

Táto webová lokalita používa súbory cookie na zlepšenie používateľskej skúsenosti. Používaním našej webovej lokality vyjadrujete súhlas s používaním všetkých súborov cookie v súlade s našimi zásadami používania súborov cookie. Prečítať viac

Súbory cookie sú malé textové súbory, ktoré do vášho počítača umiestňujú vami navštívené webové lokality. Webové lokality používajú súbory cookie na uľahčenie efektívnej navigácie a vykonania určitých funkcií používateľom. Súbory cookie, ktoré sú potrebné na správne fungovanie webovej lokality, možno nastaviť bez vášho súhlasu. Všetky ostatné súbory cookie musia byť pred nastavením v prehliadači schválené. Svoj súhlas s používaním súborov cookie môžete kedykoľvek zmeniť na tejto stránke.


Prijať nevyhnutné