Stabilizator do bitych śmietan i nadzień o aromacie czekoladowym
Dawkowanie:
200 g stabilizatora + 0,3 l letniej wody + 1 l bitej śmietany roślinnej
200 g stabilizatora + 0,1 l letniej wody + 1 l bitej śmietany zwierzęcej
(dawka zagęstnika zależy także od gęstości użytej bitej śmietany)
Sposób użycia: Wymieszać stabilizator z wodą. Natychmiast wymieszaj mikserem elektrycznym z półubitą śmietaną. Ubijaj do uzyskania pożądanej konsystencji. Jeśli używamy bitej śmietany zwierzęcej, ubijamy ją bardzo krótko, ze względu na możliwość jej nadmiernego ubicia. Możemy dosłodzić do smaku i dodać owoce. Od razu używamy zgodnie z recepturą w foremkach lub na przygotowanym korpusie. Pozostawić do stabilizacji w lodówce na około 1-2 godziny.
Składniki: cukier, kakao w proszku o obniżonej zawartości substancji stałych (41,5%), skrobia modyfikowana E1414, żelatyna, dekstroza, aromat.
Wartość energetyczna na 100g produktu: Wartość energetyczna 1331kJ/318kcal, Tłuszcze 4,6g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 2,9g, Węglowodany 59g w tym cukry 48g, Białko 13g, Sól 0,07g.
Podobne produkty
