Gluténmentes olasz focaccia kenyér
Kiváló olasz kenyér olajbogyóval, paradicsommal és rozmaringgal kiegészítve.
Hozzávalók
Kosárba
Nyomtassa ki a receptet
Megosztani Facebookon
Tészta
- 300 g Fehér Liana kenyérkeverék
- 270 ml víz
- 15 g friss élesztő
- 1 teáskanál cukor (az élesztőhöz)
- 2 teáskanál sót
- 3 evőkanál olívaolaj
- olajbogyó
- szárított paradicsom
Mellékletek
- rozmaring
- olivaolaj
- olajbogyó
- paradicsom
- durva só
- Vízből, cukorból és élesztőből élesztőt készítünk. Egy tálban összekeverjük a kenyérkeveréket, a sót, az olajat, a maradék vizet, végül hozzáadjuk az élesztőt. Mixerrel dolgozzuk el a tésztát, amibe aprított olívabogyót és szárított paradicsomot keverünk. Fedjük le és hagyjuk kelni 40 percig.
- Ezután a megkelt tésztát kivajazott tepsibe tesszük. Olívaolajba mártott kanállal kb 2 cm magas palacsintává nyomkodjuk.
- Az apróra vágott olajbogyót és a friss paradicsomot finoman a felületére nyomkodjuk, megszórjuk rozmaringgal és durva sóval. Fedjük le és hagyjuk kelni 30 percig.
- A széleit megkenjük olívaolajjal, és 230°C-on 20 percig sütjük.
- A megsült kenyeret meglocsoljuk vízzel és megkenjük olívaolajjal.
Vélemény hozzáadása
Hozzávalók
Kosárba
Nyomtassa ki a receptet
Megosztani Facebookon
Tészta
- 300 g Fehér Liana kenyérkeverék
- 270 ml víz
- 15 g friss élesztő
- 1 teáskanál cukor (az élesztőhöz)
- 2 teáskanál sót
- 3 evőkanál olívaolaj
- olajbogyó
- szárított paradicsom
Mellékletek
- rozmaring
- olivaolaj
- olajbogyó
- paradicsom
- durva só
Termékek a recepthez
