Gluténmentes karamell szeletek
Hozzávalók
Nyomtassa ki a receptet
Megosztani Facebookon
Süteménytészta
- 150 g Univerzális keverék Liana
- 50 g porcukor
- 20 g lágy vaj
- 7 g Salajka - szarvas só Liana
- 30 ml langyos tej
Szivacs torta
- 3 tojás
- 100 g porcukor
- 100 ml olajat
- 50 ml tejet
- 200 g Liana tortakeverék
- 100 g Finom mix Liana
- 1-2 PL Liana sötétkakaó
Vaníliás krém
- 400 ml tej
- 1 db Arany krém Liana
- 150 g porcukor
- 40 g Liana vanillin cukor
- 100 g lágy vaj
Karamell töltelék
- 200 g lágy vaj
- 400 g karamell sűrített tej
Glazúr
- Készítsük el a süti tésztát: keverjük össze az Univerzális keveréket porcukorral. A salátát langyos tejben elkeverjük és a tálba öntjük. Végül hozzáadjuk a puha vajat. Kézzel mindent összegyúrunk. A tésztát lisztezett felületen kinyújtjuk, és tepsi méretűre nyújtjuk.
- A tepsi másik oldalán 175°C-on 10 percig sütjük.
- Piskóta: A tojásokat a cukorral habosra verjük, hozzáadjuk az olajat, a tejet és a Fine mix-el és a kakaóval elkevert tortakeveréket. Sütőpapírral bélelt tepsiben 175°C-on 20 percig sütjük. Hagyja kihűlni.
- Elkészítjük a vaníliakrémet: A tej egy részét a porcukorral és a vanillinnel felforraljuk. A maradék tejben elkeverjük az aranykrémet, és sűrű pudingot főzünk belőle. Élelmiszerfóliával lefedve hagyjuk kihűlni. A kihűlt pudingot a puha vajhoz adjuk, és lágy krémmé verjük.
- Elkészítjük a karamell tölteléket: A vajat habosra verjük, és apránként hozzáadjuk a karamell sűrített tejet. Együtt legyőztünk mindent.
- A megtisztított piskótára vaníliás krémet kenünk, bekenjük süti tésztával, rárétegezzük a karamell tölteléket és másnapig hidegen hagyjuk dermedni.
- Elkészítjük az öntetet: A megszilárdult zsírt, a csokoládét és az olajat gőz fölött felolvasztjuk. Az így elkészített cukormázzal bevonjuk a tortát.
Egy jó tipp:
Ha azonnal fel akarjuk kenni a mázat és nem várunk másnapig, akkor a karamellréteget tejjel csorgathatjuk. A sütemény megpuhul és könnyebben vágható lesz.
Ha azonnal fel akarjuk kenni a mázat és nem várunk másnapig, akkor a karamellréteget tejjel csorgathatjuk. A sütemény megpuhul és könnyebben vágható lesz.
Vélemény hozzáadása
Hozzávalók
Nyomtassa ki a receptet
Megosztani Facebookon
Süteménytészta
- 150 g Univerzális keverék Liana
- 50 g porcukor
- 20 g lágy vaj
- 7 g Salajka - szarvas só Liana
- 30 ml langyos tej
Szivacs torta
- 3 tojás
- 100 g porcukor
- 100 ml olajat
- 50 ml tejet
- 200 g Liana tortakeverék
- 100 g Finom mix Liana
- 1-2 PL Liana sötétkakaó
Vaníliás krém
- 400 ml tej
- 1 db Arany krém Liana
- 150 g porcukor
- 40 g Liana vanillin cukor
- 100 g lágy vaj
Karamell töltelék
- 200 g lágy vaj
- 400 g karamell sűrített tej
Glazúr
Termékek a recepthez
Távolítsa el
Vásároljon 106,91 € -ért, és INGYENES kiszállítást kap
