Stabilizator do bitych śmietan i nadzień o aromacie cytrynowym
Dawkowanie:
200 g stabilizatora + 0,3 l letniej wody + 1 l bitej śmietany roślinnej
200 g stabilizatora + 0,1 l letniej wody + 1 l bitej śmietany zwierzęcej
(dawka zagęstnika zależy także od gęstości użytej bitej śmietany)
Sposób użycia: Wymieszać stabilizator z wodą. Natychmiast wymieszaj mikserem elektrycznym z półubitą śmietaną. Ubijaj do uzyskania pożądanej konsystencji. W przypadku bitej śmietanki zwierzęcej ubijamy ją bardzo krótko ze względu na możliwość jej nadmiernego ubicia. Możemy dosłodzić do smaku i dodać owoce. Od razu używamy zgodnie z recepturą w foremkach lub na przygotowanym korpusie. Pozostawić do stabilizacji w lodówce na około 1-2 godziny.
Składniki: cukier, dekstroza, skrobia modyfikowana E1414, żelatyna, aromat, regulator kwasowości: kwas cytrynowy.
Wartość energetyczna na 100g produktu: Energia 1679kJ / 401 kcal, Tłuszcze <0,5g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0g, Węglowodany 92g w tym cukry 83g, Białko 3,8g, Sól 0,02g.
Usunąć
Kup za 115,20 € , a otrzymasz DARMOWĄ wysyłkę
